Recientemente la Asociación ha sido informada que la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos (U.S. Food and Drug Administration – FDA) ha anunciado que la ley sobre el Transporte Sanitario de Carne Humana y Animal es definitiva.

Las fechas de cumplimiento más adelantadas para algunas empresas comienzan un año después de la publicación de la regla definitiva en el Registro Federal.

El enlace a la web de la FDA es: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm383763.htm

La Asociación recomienda que los Miembros comprueben periódicamente la web de la FDA para obtener información y beneficiarse de la Red de Asistencia Técnica de Seguridad Alimentaria (Food Safety Technical Assistance Network) que proporciona información y asistencia durante la implementación de la FSMA. Las preguntas que se presenten serán respondidas por expertos de la industria. También se desarrollarán cursos online para ayudar en la formación de trabajadores durante la implementación. A lo largo del próximo año el UK Club publicará actualizaciones periódicas para mantener a los miembros informados de las últimas novedades.

Fuente de información

George Radu

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